Recetas vegetarianas fáciles y rápidas para una vida sana

Champiñones al horno

Champiñones al horno

Aquí está mi primera receta para este año. Se trata de una receta champiñones deliciosa, rápida, muy fácil de hacer e ideal como acompañamiento. Si deseas saber cómo preparar champiñones , sólo tienes que seguir leyendo 🙂

Receta champiñones

Dificultad: Muy fácil

Tiempo de preparación: 12 min.+ 20 min. en el horno aprox.

Número de personas: 3

Características: Invitados

Ingredientes: 

  • Unos 15 champiñones (grandecitos)
  • 120 ml. de vino blanco para cocinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pastilla caldo de verduras
  • Perejil fresco al gusto

Elaboración:

En primer lugar, se pone a calentar el horno a 200ºC y con calor arriba y abajo.

Se disponen los champiñones sobre una tabla y se les corta la parte inferior de tallo. A continuación se separa la cabeza del tallo, se lavan ambos hasta que no quede restos de tierra y se ponen en un escurridor para que suelten todo el agua.

Se lava y se corta perejil al gusto.

Se pela el diente de ajo, se le quita el germen y se corta en trocitos.

En una fuente grande apta para horno, se colocan las cabezas y los tallos del champiñón y se les añade el perejil y el ajo.

La media pastilla de caldo se desmenuza y se espolvorea sobre los champiñones, intentando que en cada cabeza de champiñón haya una pizca de pastilla.

Se bañan los champiñones con 2 cucharadas de aceite y el vino blanco.

Finalmente, se introduce la fuente en el horno durante unos 15 o 20 minutos.

Yummy!!!

champinones horno

Si tienes alguna consulta, quieres que haga una receta concreta o me quieres comentar cualquier otra cosa, puedes hacerlo aquí en comentarios o a través de mis redes sociales. ¡Espero tu comentario con mucha ilusión!

*** Si te gustan mis receta, te invito que conozcas también crema de calabacín y ensalada variada .

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9 comentarios en “Champiñones al horno”

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