Recetas vegetarianas fáciles y rápidas para una vida sana

Categoría: 10 minutos

Pimientos fritos light

Pimientos fritos light

Mi propuesta para hoy son unos pimientos al microondas. Es una manera rápida, limpia y sana de cocinarlos y el resultado es…¡para chuparse los dedos! (más…)

Aguacate con gambas

Aguacate con gambas

Este entrante de aguacate con gambas lo descubrí gracias a mi amiga Antonia y la verdad es que está riquísimo.

Ya se van acercando las fechas de reuniones y comidas con familiares / amigos, así que me gustaría compartir contigo ideas rápidas, fáciles y sanas para las mismas, como este aperitivo tan sabroso. (más…)

Revuelto de champiñones

Revuelto de champiñones

Ya tocaba estrenar la categoría ‘Huevos’, así que hoy te propongo este revuelto de hongos fácil, sabroso y muy socorrido. Si no lo has hecho en casa, te animo a prepararlo. (más…)

Pavo sorpresa

Pavo sorpresa

A primera vista parece una simple pechuga de pavo con queso , pero cuando lo pruebas descubres un sabor delicioso. ¿Qué llevará el pavo sorpresa? (más…)

Dip de guacamole

Dip de guacamole

Y para acompañar a la anterior receta de burritos, nada mejor que hacer guacamole mexicano . Además de lo sabroso que está, lo que más me gusta del guacamole es que se puede conservar en la nevera durante una semana aproximadamente, por lo que podemos hacer más cantidad y disfrutarlo durante varios días. ¿Dipeamos? (más…)

Pan de pita con pavo y salsa de yogur light

Pan de pita con pavo y salsa de yogur light

Esta receta pita de pavo es muy rápida de preparar y está riquísima. Además, con los panes de pita podemos hacer muchas combinaciones diferentes, ya sea utilizando diferentes ingredientes o salsas.  (más…)

Ensalada griega

Ensalada griega

¡Ay qué calor! Para almorzar he hecho una ensalada griega con queso feta , porque en estos días de calor sólo me apetece estar en la playa hasta tarde y almorzar algo rápido y fresquito. La verdad es que desde que mi amiga Almu me enseñó este plato, ha pasado a formar parte de mis recetas básicas, por lo rápido que se prepara y por lo bien que acompaña a otros platos. (más…)

Melocotones con atún

Melocotones con atún

Si te gusta combinar lo dulce con lo salado, te aseguro que esta receta te va a encantar. Se trata de melocotón en almíbar con atún y mayonesa. Es un plato muy común en Bélgica (pêche au thon) y se toma como entrante o como plato principal. Nosotros solemos comer 5 o 6 unidades por persona como cena, ya que es muy rápido de elaborar y están riquísimos. (más…)

Burritos marineros

Burritos marineros

Te presento mi receta de ‘burritos marineros’ unos súper burritos sencillos y sanos para comer en la oficina ,  sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina. (más…)

Ensalada de alubias blancas

Ensalada de alubias blancas

Y comienzo este blog con una receta ideal para estos días de calor, una ensalada de alubias o ensalada de habichuelas (según donde vivas se dice de una manera diferente). Es un plato fresco y nutritivo, con el que podremos continuar tomando legumbres en verano. (más…)


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