Salsa de queso para nachos

Salsa de queso para nachos

Ésta salsa de queso para nachos es otra de mis recetas favoritas del taller de cocina vegana al que fui, así que sí o sí  tenía que compartirla contigo. Se trata de un dip de queso cheddar vegano , fácil y muy rico. Pasa a la cocina y te cuento cómo se hace 😉

Salsa de queso para nachos

Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

  • 360 gr. patata cocida
  • 135 gr. zanahoria cocida
  • 35 gr. levadura nutricional
  • 1 cda. zumo de limón
  • 1 cdta. sal
  • 1/2 cdta. ajo en polvo
  • 1/2 cdta. cebolla en polvo
  • 1/4 cdta. pimentón picante (opcional)
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua mineral

Para dippear:

  • Nachos

Elaboración:

Se pelan y se cortan en trozos las patatas y zanahorias.

En una olla se pone agua a hervir y cuando comience la ebullición, se incluyen las patatas y zanahorias y se cuecen hasta que queden cocidas.

A continuación, se añaden en el vaso de la batidora las patatas, zanahorias y el resto de ingredientes. Triturar hasta que la salsa quede homogénea y la textura parezca una salsa de queso.

Servir caliente acompañada de nachos.

¡Deliciosaaa!

En esta receta he utilizado la levadura nutricional y los nachos bio de El granero integral . En su web la encontrarás así como muchos más productos de alimentación ecológica.

Aprovecho para comentarte que me voy a tomar un descanso unas semanas y que próximamente volveré a la carga con más recetas. Mientras puedes aprovechar y probar aquellas recetas del blog que aún no has cocinado en casa.

Muchos besos,

Lola

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4 comentarios en “Salsa de queso para nachos”

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