Categoría: Vegetarianas

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

Esta receta hummus de remolacha la aprendí en un taller de cocina vegana al que asistí hace poco. Su color tan llamativo lo convierte en un dip muy original y su rico sabor hará que todos te pidan la receta 🙂

¿Te ha picado la curiosidad? Pues a continuación te explico cómo hacerlo y como siempre, tienes la vídeo receta para que te sea más fácil seguir los pasos. (más…)

Arroz con manzana, nueces y pasas

Arroz con manzana, nueces y pasas

Las mejores recetas aparecen muchas veces sin esperarlo, como este arroz con manzana, nueces y pasas . La semana pasada tenía varias manzanas en casa y se me ocurrió añadir una al arroz. El resultado fue un plato espectacular 🙂 (más…)

Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

¡¡¡Feliz 2018!!! Espero que hayas comenzado el año con muy buen pie y que este 2018 venga cargado de salud y momentos inolvidables 🙂 . Tras las comilonas familiares, me toca cuidar la alimentación y hacer más ejercicio, así que como probablemente a ti te ocurra igual, hoy te comparto una crema de zanahoria fácil y muy, muy rica. (más…)

Servilletas Navidad

Servilletas Navidad

Tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, así que te traigo este práctico vídeo con 3 maneras de doblar servilletas , para que disfrutes de una bonita mesa y sorprendas con ella a tus invitados. (más…)

Medallones de brócoli

Medallones de brócoli

Hace un par de semanas me preguntaron por Instagram si podía compartir una receta con brócoli y por fin, aquí la traigo 🙂 . Se trata de una receta muy sabrosa, ideal para niños o para disfrutarla con tu pareja o amigos. (más…)

Pizza light

Pizza light

¿A quién no le gusta una pizza?. Y si es una pizza light , ¡mucho mejor! 🙂 . El secreto para hacerla más ligera es utilizar tortillas de trigo como base e ingredientes vegetales. Sigue leyendo y verás lo fácil que es de hacer y lo rica que está esta pizza vegetariana . (más…)

Ensalada mexicana

Ensalada mexicana

¡ Ensalada mexicana ! Esta es mi propuesta para que pruebes esta semana en tu cocina. Un plato muy sabroso, completo y nutritivo.

Supongo que habrás notado por mis recetas, que no me gusta preparar platos tradicionales ni guisos. Pero no por ello dejo de comer alimentos saludables como las legumbres. Normalmente las preparo en ensaladas de legumbres , fajitas o salteados cuando me apetece comerlas (que es bastante a menudo).

¿Pasamos a la cocina y te enseño cómo se hace? (más…)

Tofu marinado

Tofu marinado

La receta de esta semana es tofu marinado , un plato sencillo y sabroso con un alto contenido en proteínas vegetales, hierro, minerales, fibra y bajo en calorías.

Para obtener esta receta, he tenido unos cuantos intentos fallidos hasta conseguir darle un toque rico, ya que el sabor del tofu es neutro y necesita ser condimentado, marinado o cocinado con otros alimentos para que tome sabor.

Estoy muy contenta de haber dado al fin con cómo cocinar tofu y aquí lo comparto contigo para que lo disfrutes tú también  🙂 (más…)

Cous cous vegetariano

Cous cous vegetariano

¿Te apetece un cous cous vegetariano ?. Ya sabía yo que me ibas a decir que sí. ¡Normal!, ¡si es que está buenísimo, es fácil de preparar y es un plato muy completo!. En él tenemos sémola de trigo, verduras, legumbres y frutos secos. ¡Venga!, ¡vamos a darle un toque exótico esta semana a nuestro menú! 🙂 (más…)

Ensalada tropical

Ensalada tropical

Hoy tenemos una ¡ ensalada tropical receta fácil ! . Se trata de una ensalada ligera, llena de vitaminas y  con frutas de temporada, por lo que son más nutritivas, están más sabrosas y son más baratas.

La salsa que lleva la llamo ‘salsa rosa exprés’, ya que se hace muy rápido, sin ningún tipo de licor o zumo y con tan sólo dos ingredientes. No me extiendo más y paso a contarte la receta 😉 (más…)