Categoría: Hortalizas y verduras

Judías verdes

Judías verdes

Tenemos por aquí una receta básica y sana, cómo cocinar las judías verdes. Debo confesar que hasta hace un par de semanas no había probado las judías frescas y si a ti te ocurre lo mismo, te aseguro que están muchísimos más ricas que las congeladas o de bote.

El sabor me recuerda al edamame (soja) que ponen de aperitivo en los restaurantes japoneses. Si tienes curiosidad, sigue leyendo 😉 (más…)

Calabacines rellenos al horno

Calabacines rellenos al horno

Estos calabacines rellenos al horno son unos de mis aliados para conseguir el buen propósito de bajar de peso, ya que se trata de una comida muy sabrosa, rápida y con muy pocas calorías.

Los ingredientes son de estar por casa y los puedes cambiar según tus preferencias, así que puede servirte como receta ‘comodín’ cuando no sepas qué cocinar y tengas calabacines en casa 😉  (más…)

Tartaletas rellenas

Tartaletas rellenas

¿Has probado alguna vez a hacer tus propias tartaletas rellenas? Aquí te dejo una idea sencilla para hacerlas con obleas y de cómo rellenar tartaletas y sorprender a los tuyos. Se hacen en muy poco tiempo y puedes utilizarlas para cualquier relleno que se te ocurra. (más…)

3 canapés con aguacate

3 canapés con aguacate

Si buscabas aperitivos con aguacate, aquí tienes 3 canapés aguacate muy fáciles para un picoteo. Puedes hacer el que más te guste, o bien una bandeja con las 3 ideas que te propongo. ¡¡¡Empecemos!!! (más…)

Carpaccio de calabacín

Carpaccio de calabacín

H 🙂 la! Con esta ensalada de calabacín crudo comienza una serie de vídeos con ideas de entrantes para las próximas reuniones y fiestas. He empezado pronto la serie para que tengas tiempo de experimentar estas recetas en la cocina, probarlas y si lo deseas, darle tu toque personal 😉

Esta primera receta es genial, nosotros la llamamos receta “comodín” ya que la tomamos tanto de aperitivo como en un almuerzo/cena ligera y lo mejor de todo es que se hace en menos de 5 minutos (más…)

3 snacks saludables

3 snacks saludables

¡Hola, hola! En esta vídeo-receta encontrarás 3 tentempiés saludables con los que no tendrás remordimientos de conciencia y que pueden servir también de snack saludable para niños  :-)cComer siempre lo mismo no es divertido, así que…¡prieba estas ideas y apúntate al picoteo sano(más…)

Champiñones al horno

Champiñones al horno

Aquí está mi primera receta para este año. Se trata de una receta champiñones deliciosa, rápida, muy fácil de hacer e ideal como acompañamiento. Si deseas saber cómo preparar champiñones, sólo tienes que seguir leyendo 🙂 (más…)

Crema de calabacín light

Crema de calabacín light

Aquí tenemos una receta crema de calabacín de “la mia mamma”. En casa la hacemos muy a menudo, por que son ingredientes que solemos tener, no necesita mucho tiempo y el resultado es una crema muy rica y ligera.

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Ensalada nutritiva

Ensalada nutritiva

¡Así da gusto cuidarse con alimentos nutritivos! Si quieres saber como se hace esta sabrosísima ensalada vegetariana, te lo cuento todo a continuación 😉
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Crema fría de pepino y yogur

Crema fría de pepino y yogur

Llegó el verano y con él, el calor que cada vez se hace notar más. Para hacerlo más llevadero, te propongo esta receta crema de pepino que es ligera, sabrosa, fresca y rápida de hacer. En tan sólo 8 minutos tendrás este plato listo y podrás ir a disfrutar de la playa, piscina o de cualquier cosa que te apetezca. ¡Pruébala, ya veras cómo tu cuerpo te lo agradecerá! 🙂 (más…)