Categoría: Carnes vegetales

Tofu marinado

Tofu marinado

La receta de esta semana es tofu marinado , un plato sencillo y sabroso con un alto contenido en proteínas vegetales, hierro, minerales, fibra y bajo en calorías.

Para obtener esta receta, he tenido unos cuantos intentos fallidos hasta conseguir darle un toque rico, ya que el sabor del tofu es neutro y necesita ser condimentado, marinado o cocinado con otros alimentos para que tome sabor.

Estoy muy contenta de haber dado al fin con cómo cocinar tofu y aquí lo comparto contigo para que lo disfrutes tú también  🙂 (más…)

Pasta con soja, pimiento y cebolla

Pasta con soja, pimiento y cebolla

El plato de esta semana es pasta con vegetales y soja . Se trata de una receta que hago muy a menudo, ya que al no comer carne, necesito otros alimentos que contengan proteína y la soja contiene proteína vegetal. Te animo a probarla, ya que además de estar muy rica, aguanta mucho tiempo en la despensa al estar deshidratada. Así que si te gusta probar nuevos sabores y texturas en tus platos, no lo dudes y haz esta receta 😉

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